Tequila TAU
Wixárika文化の「神・太陽」に由来する名を持ち、NOM 1414の蒸留所で少量生産される、文化性と品質を伝えやすい受賞歴豊富なテキーラ。
詳しく見る →このページには酒類に関する情報が含まれます。20歳以上の方のみご覧いただけます。
メキシコから届くのは、単なるテキーラではありません。アガベ畑を守る生産者の想い、Wixárika文化への敬意、樽熟成が生む香り——その一杯に宿る物語を、日本の来場者へ届けます。
Wixárika文化の「神・太陽」に由来する名を持ち、NOM 1414の蒸留所で少量生産される、文化性と品質を伝えやすい受賞歴豊富なテキーラ。
詳しく見る →公式サイトでは、TAUはロス・アルトス・デ・ハリスコで造られる 100% Blue Agave・Additive-free のクラフトテキーラとして紹介されています。
ラインナップは Blanco、Reposado、Añejo を中心に、Blanco High Proof も展開。品質と文化性の両面からブランドの個性が伝わる構成です。
ウィチョル文化の“太陽”を宿す、文化性と品質が伝わるクラフトテキーラ。
生産地はハリスコ州ロス・アルトス地方。蒸留所はFeliciano Vivanco y Asociados(NOM 1414)で、少量生産により丁寧に造られています。公式サイトでも、100% Blue Agave・Additive-free のクラフトテキーラとして紹介されており、伝統的な石造りオーブン、クラシック音楽を用いる発酵、銅製蒸留器によるダブルディスティレーションが、アガベの甘みとミネラル感のある風味を引き出します。
生産地はハリスコ州ロス・アルトス地方。蒸留所はFeliciano Vivanco y Asociados(NOM 1414)で、少量生産により丁寧に造られています。伝統的な石造りオーブン、クラシック音楽を用いる発酵、銅製蒸留器によるダブルディスティレーションが、アガベの甘みとミネラル感のある風味を引き出します。
TAUは、ウィチョル文化に由来するストーリー、NOM 1414の生産背景、国際コンペティションでの評価を持つブランドです。文化性と品質の両面から、ブランドの世界観を丁寧に伝えられるテキーラです。
公式サイトのラインナップは、Blanco / Reposado / Añejo に加え、Blanco High Proof も展開しています。
熟したアガベ、マンダリン、ライム、洋梨、パイナップル、ミント、シナモンやクローブのスパイス。透明感があり、アガベ本来の個性をまっすぐ楽しめる一本です。
蜂蜜、柑橘、バニラ、スパイスが重なり、食中酒やマリアージュにも向きます。
カラメル化したアガベ、チョコレート、バニラ、樽由来の奥行きをゆっくり味わえます。
TAUは、2019年のローンチ以降、メキシコ国内外のスピリッツコンペティションや専門機関で評価を受けてきました。100%ブルーアガベ、アディティブフリー、ロス・アルトスらしい味わいが、受賞歴からも伝わります。
Grand Gold。TAUを代表する、特に印象的な国際的受賞歴です。
Double Gold / 97 pts。近年の評価として、現在のブランド力を伝えるのに適した実績です。
Gold。国際的な酒類コンペティションにおける評価。
International College of Tequila Masters and Technicians, A.C. によるBlanco評価。
Silverなど。英国市場・バーシーンでも説明しやすい受賞歴です。
TAU Blanco Gold Medal。メキシコ国内文脈でも紹介しやすい実績です。
原料づくりから発酵まで一貫して向き合う、ピュアでストーリー性のあるプレミアムテキーラ。
ARCA Azulは、アガベ生産者グループが立ち上げたテキーラブランドです。アガベを原料のまま売るのではなく、自分たちの手でテキーラとして価値を高め、生産者家族がこの仕事を持続可能に続けていくための“箱舟”として生まれました。
イフエロス(子株)の選定、植え付け、畑での手入れまで丁寧に管理。収穫は、6年をかけて糖度40Brixに達するまで待ってから行います。
工程では、繊維質を持ち込まないようソフトな粉砕を採用。さらに、野生酵母による自然発酵を大切にし、時間を急がず、もろみが完全に発酵しきるまで待つことで、アガベ本来の力強さと透明感を引き出します。
ARCA Azulは、アガベ生産者の背景を大切にしながら生まれたブランドです。6年・Brix40という原料基準、自然発酵、サステナビリティへの意識が、ブランドの個性を形づくっています。
提供画像によると、Revista Cava「Top 99 Tequilas 2025」 において、Añejo・Reposado・Blanco の各表現がそれぞれ評価されています。熟成タイプごとの個性が、ひとつのブランドの中で明確に認められている点が特徴です。
Gran Oro。熟成感と深みを伝える、最上位の評価です。
Oro。樽熟成によるやわらかさとバランスが評価されています。
Plata。アガベ本来の透明感と純度が伝わる受賞歴です。
単一商品ではなく、Blanco・Reposado・Añejo それぞれが評価されていることから、Arca Azul のラインナップ全体の完成度がうかがえます。
El Arca Azul は、最高品質のブルーアガベから生まれるプレミアムテキーラブランドです。100%アガベへのこだわり、ダブルディスティレーションによるなめらかな口当たり、そしてサステナビリティへの取り組みを大切にしています。Blancoはアガベ本来のフレッシュさ、Reposadoは焦がしキャラメルと木樽のニュアンス、Añejoは長期熟成による深みと洗練を楽しめるラインナップです。
6年・Brix40のアガベを使用し、ステンレス製タンクで3か月休ませた表現。ハーバルでクリーンな香りが、アガベ畑の景色を思わせます。まずはストレートで、アガベ本来の純度を感じてほしい一本です。
アメリカ産ホワイトオーク樽で8か月熟成。自然なバニラのタッチとやわらかな樽香が重なります。甘やかさがありながら、テキーラ本来の力強さは失いません。
フランス産オーク樽で2年6か月熟成。エクストラ・アニェホに近い時間を重ね、深いキャラメル感と長い余韻が生まれます。
2010年に設立されたTequila Grand Loveは、国際的にも認められ、数々の賞を受賞してきたプレミアムテキーラブランドです。
Blanco、Reposado、Añejoの3つの表現は、その優れた品質により、国内外の権威あるアカデミーや協会から高い評価を受けてきました。
伝統的な製法を守り、古くから受け継がれてきた本来の原料を使用しながら、常に高い品質基準を追求して造られています。
Grand Love は、SIP Awards や San Francisco World Spirits Competition など、国際的なスピリッツコンペティションで評価されてきたプレミアムテキーラです。ここでは、その中でも印象的な受賞歴のひとつを紹介します。
Presea Doble Oro を受賞。Grand Love を代表する受賞歴として紹介しやすい実績です。
提供画像では、卓越した品質・比類のない味わい・細部に宿る完成度 が評価されたことが示されています。
SIP Awards や San Francisco World Spirits Competition など、海外のスピリッツコンペティションでも評価されてきたブランドです。
ボトルデザインの美しさだけでなく、テキーラそのものの品質でも高く評価されていることが伝わる受賞歴です。
Grand Loveは、単なるテキーラではありません。誕生したその瞬間から、洗練された芸術作品として存在しています。
ガラス製であれ陶器製であれ、ボトルは一つひとつが特別な個性を持ち、メキシコの職人の手仕事、文化の遺産、伝統、そして情熱を映し出しています。
Tequila Grand Loveは、世界で最も美しいテキーラのひとつとして知られています。エレガンス、職人技、そして卓越性が重なり、忘れられない体験を生み出すブランドです。
ブルーアガベの最も純粋な表現。 Blue Heartは、アガベ本来の透明感と清らかな香味を伝える一本です。Grand Loveの世界観を最初に感じる入り口として、ピュアで洗練された印象を残します。
特別な瞬間を祝うためのレポサド。 Red Heartは、大切な時間に寄り添う華やかな表現です。樽由来のやわらかなニュアンスと、ハートボトルの存在感が重なり、祝祭感のある一本として楽しめます。
上質な時間を知る人のために造られたアニェホ。 Black Heartは、ラグジュアリーな世界観を映し出す一本です。熟成による奥行きと、重厚感のあるデザインが、ゆっくり味わう時間を印象的に演出します。
Tequila Valley × NOM 1477 × 熟成の深み
Tequila 1974 Imperio(テキーラ 1974 インペリオ)は、メキシコ・ハリスコ州で造られるプレミアム・クラフトテキーラです。finura(洗練)と exclusivity(卓越した高級感)を軸に、ゆっくり味わう一杯として設計されています。
生産は、ハリスコ州エル・アレナルに位置する Tequilera Puerta de Hierro(NOM 1477)。テキーラバレー由来の力強いアガベ感に、樽熟成による深いコク、なめらかな口当たり、ラグジュアリーな余韻が重なります。
ストレートやロックで、時間をかけて楽しむのに向いた一本です。ウイスキーやコニャックを好む方にも親しみやすい、重厚で甘美なスタイルが魅力です。
1974 Imperioは、熟成感、高級感、なめらかな口当たりが特徴のブランドです。濃厚な甘みとスムーズな余韻があり、ゆっくり味わうプレミアムテキーラとして楽しめます。
輝きのある美しい琥珀色。グラスに注いだ瞬間から、熟成テキーラらしい深みと上質感を印象づけます。
芳醇なブルーアガベに、オーク、キャラメル、バニラを思わせる複雑で洗練されたアロマ。甘さと樽香のバランスが魅力です。
口に含むと、シナモン、コーヒー、バナナのような豊かな風味が広がります。なめらかで角が少なく、ゆっくり味わうシッピングスタイルに適しています。
フィニッシュにはカカオ、アーモンドを思わせるナッツ感、ほのかなスパイスが力強く残ります。余韻までリッチで、食後酒としても紹介しやすい一本です。
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Los Aromas de México 事務局
los.aromas.de.mexico.jp@gmail.com20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。お酒は適量を守ってお楽しみください。